甘酒とカカオを重ね、佐川町産の完熟苺を飾ったクリスマスのショコラケーキです。
【クリスマス特別予約・工房でのお引き取り限定】
ご予約は2026年12月10日まで。お渡し日は12月19日(土)・20日(日)・24日(木)・25日(金)・26日(土)から、オプション欄でお選びください。
本商品はクリスマス特別予約のため、通常の工房引取日の指定期間(ご注文日の翌日から28日先まで)とは異なり、上記の日程からお選びいただけます。
生ケーキのため配送は承れません。また、ほかの商品と同時にご注文いただけません。ほかの商品をご希望の場合は、このケーキの注文手続き後に別途ご注文ください。
香り高いマダカスカル産カカオのショコラムースに、甘酒のやさしい甘みを感じるムースを合わせました。中には甘酸っぱいチェリーを忍ばせ、スパイスをほんのり効かせています。
土台には、ミルフィーユとチョコレートを重ねました。なめらかなムースに、パイのさくっとした歯ざわりとこおばしさが重なります。仕上げには、工房のある佐川町の苺を。ムースと一緒に頬張ると、苺のみずみずしい甘酸っぱさが広がり、ショコラのコクと甘酒のやわらかな甘みを引き立てます。
【内容量・サイズ】
1個。直径約12cm、高さ約6cm(トッピングを除く)。約6等分にカットできます。
【原材料】
苺、生クリーム、生乳、砂糖、カカオバター、カカオマス、甘酒(米・麹)、サワーチェリー、卵、小麦粉、バター、アーモンド、ピスタチオ、シナモン、クローブ、アニス、ゼラチン、バニラ、塩、麦芽エキス/ 乳化剤(大豆由来)
【特定原材料等】
小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆、ピスタチオ、ゼラチン
*本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、アーモンド、オレンジ、イチジク、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
【保存方法・お召し上がり方】
要冷蔵。生ケーキのため、お渡し日の当日中にお召し上がりください。
【工房でのお引き取り】
高知県佐川町の工房でお渡しします。お引き取り可能時間は11時〜17時です。ご注文時の備考欄にお越しいただく予定時刻をお知らせください。それ以外の時間をご希望の際はご相談ください。生ケーキは1日あたりの製造数に限りがございます。
【お支払い】
お支払いは、通常の「工房でのお引き取り時決済」をご利用いただけます。現金のほか、各種キャッシュレス決済にも対応しています。
【キャンセルについて】
キャンセル料は、ご予約時に選択されたお引き取り日を基準に、次のとおり申し受けます。
・お引き取り日の21日前から15日前まで:商品価格の30%
・お引き取り日の14日前から8日前まで:商品価格の50%
・お引き取り日の7日前から前日まで:商品価格の80%
・お引き取り当日:商品価格の100%