甘くみずみずしいイチジクと、ほろ苦くコクのあるキャラメルムース。さっくり香ばしいタルトと、ドライイチジクの濃厚な味わい。※こちらの商品は【ご予約商品】です。
お渡し・発送期間：2026年9月17日（木）〜10月18日（日）
冷凍の状態でお渡し・発送いたします。お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してください。
※お届け日をご指定の場合は、上記期間内の日付をご指定ください。
【タルトの味わい】高知県いの町の山本さんが育てる「ドーフィン」のイチジクをたっぷりと使用しました。
農家である山本さんのイチジク園は美しく、日々の手入れの様子が目に浮かびます。イチジクの収穫は、時期になると毎朝5時から始まり、毎日休みなく続くそうです。
みずみずしい甘さに乗って広がるイチジク特有の香り。ほのかな酸味が爽やかで心地良い味わいです。
タルト生地はシナモン香る全粒粉のサブレ。その上のクレームダマンドには、地元産の平飼い卵とアーモンドを使用しています。セミドライのイチジクを洋酒に漬けたものをタルトに重ね、じっくり焼き上げました。
そのタルトにほろ苦いキャラメルムース、仕上げにフレッシュな山本さんのイチジクをたっぷりと。
ひとつのタルトの中で、イチジクのさまざまな味わいをお楽しみいただけます。
【チョコレートプレート（有料オプション）】メッセージ入りのチョコレートプレートを350円で追加できます。
プレートは「THANK YOU」と「HAPPY BIRTHDAY!!」の2種類です。上記オプション項目からお選びください。
【サイズ】ケーキ：直径約12cm、高さ約6cm
【原材料】イチジク、砂糖、小麦粉、生クリーム、卵、バター、アーモンド、水あめ、ゼラチン、カカオバター、全粉乳、バニラ、洋酒、シナモン、塩／乳化剤（大豆由来）
本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、クルミ、そば、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、ピスタチオ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、キウイフルーツ、マカダミアナッツ、やまいも、大豆、ゼラチンを含む製品も製造しています。また、ハチミツを使った製品も製造しています。
【保存方法・お召し上がり方】お手元に届きましたら、冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
お召し上がりいただく4時間前に、袋を開けずに冷蔵庫へ移して解凍してください。
解凍後に袋から取り出し、お湯で温めたナイフなどでカットしてお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早くお召し上がりください。
【発送について】ヤマト運輸の冷凍便で発送いたします。
【工房でのお引き取り】・弊社工房でのお引き取りを承っております。ご注文手続き時に「お引き取り」をお選びください。
・お引き取り可能時間は11時〜17時です。それ以外の時間はご相談ください。
・商品は冷凍の状態でお渡しいたします。お持ち帰り時間に応じて、クーラーボックスなどをご持参ください。
【ギフト対応】メッセージを添えたい場合は、別売りの
グリーティングカードもご利用いただけます。ご注文方法やカードの種類は、リンク先の商品ページでご確認ください。
