ナッツの香ばしい風味とチョコレートの味わいのマリアージュを堪能できるパルフェです。
個性的で風味の異なる6種類のクーベルチュール・チョコレートを使い、軽やかなシャンティーショコラ、ガナッシュ、板チョコレート、ムースに仕立て、ヘーゼルナッツとアーモンドと香ばしい味わいに仕上げています。
クルミやコーヒーを思わせる濃厚な風味のベネズエラ産のクリオロ系カカオのチョコレートはナッツの渋みと一体化したような奥深いガナッシュに。ミルクのまろやかさと優しい甘さのくちどけのいいショコラ・オレ、コクのあるキャラメルチョコレートの板チョコレート、ふんわりバニラ香るホワイトチョコレートのムースは余韻が響く味わい。ローストナッツのような芳ばしさとほんのり酸味と苦みが効いたポワリエ・ブレンドのチョコレートを使ったバランスのよいチョコレートムースが芳醇なカカオの余韻をまとめます。
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パルフェでも使用している牛乳は、地元佐川町の
吉本乳業さんの「吉本牛乳 - さかわの地乳（ぢちち）」を使っております。
佐川町の酪農家が育て搾られた生乳をゆっくりと加熱殺菌した牛乳。生乳本来のコク、風味、芳醇な味わいがあります。
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【原材料】
カカオマス、カカオバター、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、小麦粉、バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ゼラチン、水飴、バニラ、サブレ（植物油脂、転化糖、モルトエキス）シリアル（小麦麦芽、小麦澱粉、食塩）麦芽エキス、全粉乳、脱脂粉乳、乳清/乳化剤（大豆由来）、光沢剤、膨張剤
＊本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
【内容量】 4本入り
【サイズ（箱）】 タテ・ヨコ約102�弌�高さ約125mm
【サイズ（1本あたり）】 径42mm、高さ116mm（約190cc）
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冷凍パフェの性質上、下記の点にご注意ください。
《配送をご希望の場合》
・発送はヤマト運輸の冷凍便となります。商品到着後は冷凍庫で保管してください。お召し上がりになる２〜３時間前に冷蔵庫内に置いて解凍してください。解凍後は冷蔵庫に保管し、その日のうちにお召し上がりください。
《工房お引き取りをご希望の場合》
・商品は、冷凍状態でお渡しとなりますが、お渡し後の持ち歩き時間に溶けてしまうことが考えられます。
・そのため、お引き取りいただいたその日のうちにお召し上がりいただくようお願いいたします。
・再冷凍は風味の劣化が生じるため行わないでください。
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