※こちらの商品は【ご予約商品】です。2026年6月16日以降の配送出荷となります。お届け日指定をされる場合は上記日付の翌日以降を指定してください。
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ポワリエ・ショコラ 念願のジェラートができました！
ショコラトリーとして培った感性を冷たく口溶けるジェラートに仕立てました。

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2026年6月、ポワリエ・ショコラのジェラートが誕生しました。
これまでショコラやケーキをつくる際に大切にしてきた「素材を知り、得られた発想を商品にする」経験をアイスクリームやソルベに生かしました。
サマーシーズンに味わいたいジェラートは、私たちポワリエ・ショコラのスタッフ一同の念願でした。
冷たい口あたり、涼を感じながらおいしさに満たされる至福のひとときをお楽しみいただけたら幸いです。

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まずはスタートの6種類の販売です。すべてカップ詰めです。

〈ミルク＆バニラ〉
高知県佐川町の酪農家さんの生乳100％の「さかわの地乳（ぢちち）」こと吉本牛乳とマダガスカル産のバニラのジェラート。ミルクのしっかりとしたコクがありながら後味はすっきりと、バニラビーンズの甘く華やかな香りが包み込みます。

〈ショコラ〉
カリブ諸島で生産されるカカオをブレンドしたチョコレートを使用。カカオの力強い風味でありながら穏やかな渋味や酸味の余韻があります。ローストナッツを思わせるようコクが特徴です。「佐川の地乳」をベースにしているなめらかなジェラートです。

〈キャラメル〉
地元の佐川町斗賀野地区でのびのび育ったニワトリの有精卵でつくる濃厚なクリームに、じっくりと焦がしたキャラメルを合わせました。なめらかな口どけが引き立てる、卵の豊かなコクとほろ苦く香ばしいキャラメルの風味が楽しめます。

〈とうもろこし〉
徳島県産トウモロコシの「甘々娘」を使ったジェラート。トウモロコシの味を素直に生かすため、卵は使わずにミルクベースに仕上げ、冷たいポタージュのようなコクと甘みが印象的なジェラートです。

〈みずきのソルベ〉
新しいカンキツ ’瑞季’（みずき）の果汁と果皮を使ったソルベ。グレープフルーツと文旦のような芳醇で爽やかな香りと優しい甘み、そして心地良い酸味とかすかな苦みが特徴の柑橘です。果実を丁寧に一つ一つ搾ってソルベにすることで、瑞季ならではの繊細な香りや甘みがより豊かに感じられる味わいに仕上がりました。ソルベの後味は山椒に似た風味も感じられます。

〈いちごのソルベ〉
佐川町の和田さんが育てたイチゴ「紅ほっぺ」をたっぷりと使ったソルベです。紅ほっぺはしっかりとした甘みと香り、心地よい酸味のバランスが魅力。フレッシュな完熟イチゴを使用し、イチゴ以外の果汁は一切加えずに仕上げました。一口食べると広がるみずみずしい香りと濃厚なイチゴ感をお楽しみください。

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※6種類のフレーバー各1個ずつの「6個入り」、もしくは各2個ずつ「12個入り」の2種類をオプション選択からお選びください。

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ジェラートで使用している牛乳は、地元佐川町の吉本乳業さんの「吉本牛乳 - さかわの地乳（ぢちち）」を使っております。佐川町の酪農家が育て搾られた生乳をゆっくりと加熱殺菌した牛乳。生乳本来のコク、風味、芳醇な味わいが特徴です。

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【内容量】　6個または12個（カップ詰め1個あたり125ml）
【サイズ（箱）】　タテ約250mm、 ヨコ約170mm、高さ〈6個入り〉約120mm 〈12個入り〉約175mm

【本品に含まれるアレルギー原材料】　乳、卵、大豆　
※本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、くるみ、カシューナッツ、オレンジ、アーモンド、キウイフルーツ、ゴマ、バナナ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、モモ、リンゴ、大豆、ゼラチンを含む製品も製造しています。

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《配送をご希望の場合》
・発送はヤマト運輸の冷凍便となります。商品到着後は冷凍庫で保管してください。
・アイスの配送専用に設計されたダンボール箱で梱包し、保冷剤を入れて出荷いたします。

《工房お引き取りをご希望の場合》
・保冷バッグに商品と保冷剤をお入れしてお渡しいたします。保冷能力に限界がございますため、お渡し後30分以上のお持ち帰り時間がかかる際は商品が溶けないようクーラーボックス等のご準備をお願いします。

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※こちらの商品は熨斗掛けに対応しておりません。