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「夏の涼」
をイメージしたジェラートのフレーバー6種です
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夏の期間限定のジェラートセットができました。
限定登場のフレーバーは、マスカルポーネ＆ブルーベリー、スモモのソルベ、和紅茶の3種類。フルーティな香りと爽やかな酸味、あっさりとしながらもコクのある味わいが特徴の3種類です。それらに加えて、バニラ＆ミルク、ショコラ、キャラメルのクラシックな味わい3種を組み合わせた6種6個入りのセットです。
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〈バニラ&ミルク〉
高知県佐川町の酪農家さんの生乳100％の「さかわの地乳（ぢちち）」こと吉本牛乳とマダガスカル産のバニラのジェラート。ミルクのしっかりとしたコクがありながら後味はすっきりと、バニラビーンズの甘く華やかな香りが包み込みます。
〈ショコラ〉
カリブ諸島で生産されるカカオをブレンドしたチョコレートを使用。カカオの力強い風味でありながら穏やかな渋味や酸味の余韻があります。ローストナッツを思わせるようコクが特徴です。「佐川の地乳」をベースにしているなめらかなジェラートです。
〈キャラメル〉
地元の佐川町斗賀野地区でのびのび育ったニワトリの有精卵でつくる濃厚なクリームに、じっくりと焦がしたキャラメルを合わせました。なめらかな口どけが引き立てる、卵の豊かなコクとほろ苦く香ばしいキャラメルの風味が楽しめます。
〈マスカルポーネ＆ブルーベリー〉
濃厚なマスカルポーネのジェラートに四万十町で摘んだ甘酸っぱくて味の濃い新鮮なブルーベリーをソースにして入れています。ジェラートとしっかり混ぜても、ブルーベリーのソースとジェラートの味のコントラストを楽しみたいときは混ぜずにそのまま。
〈スモモのソルベ〉
高知県産のスモモを贅沢に使った夏限定のソルベ。完熟したスモモの甘酸っぱさと華やかな香りを大切に仕上げました。一口食べると、みずみずしい果実感とすっきりとした余韻が広がります。暑い夏にこそ味わって頂きたい、季節ならではのソルベです。
〈和紅茶〉
佐川町の佐川の地乳をベースに、明郷園さんの和紅茶をしっかりと抽出し、豊かな茶葉の香りを閉じ込めました。隠し味にはショコラを加え、ミルクのコクと和紅茶の華やかな香り、ほのかな渋みが美しく調和する味わいに。口の中でゆっくりと溶けるにつれて、それぞれの風味が重なりあい、奥行きのある余韻をお楽しみ頂けます。
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ジェラートで使用している牛乳は、地元佐川町の
吉本乳業さんの「吉本牛乳 - さかわの地乳（ぢちち）」を使っております。佐川町の酪農家が育て搾られた生乳をゆっくりと加熱殺菌した牛乳。生乳本来のコク、風味、芳醇な味わいが特徴です。
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【内容量】 6個（カップ詰め1個あたり125ml）
【サイズ（箱）】 タテ約250mm、 ヨコ約170mm、高さ約120mm
【原材料】〈バニラ&ミルク〉牛乳（高知県佐川町産）、生クリーム、グラニュー糖、脱脂粉乳、バニラビーンズ／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
〈ショコラ〉牛乳（高知県佐川町産）、チョコレート（大豆含む）、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、脱脂粉乳、カカオパウダー、ぶどう糖／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
〈キャラメル〉牛乳（高知県佐川町産）、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、脱脂粉乳、塩／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
〈マスカルポーネ＆ブルーベリー〉牛乳（高知県佐川町産）、ブルーベリー、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、ブドウ糖、生クリーム、マルトデキストリン、脱脂粉乳／乳化剤、安定剤（増粘多糖類（大豆を含む））
〈スモモのソルベ〉スモモ（高知県産）、グラニュー糖、マルトデキストリン、ブドウ糖／安定剤（増粘多糖類（大豆を含む）
〈和紅茶〉牛乳（高知県佐川町産）、チョコレート、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、脱脂粉乳、紅茶茶葉（高知県佐川町産）／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
※本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、くるみ、カシューナッツ、オレンジ、アーモンド、キウイフルーツ、ゴマ、バナナ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、モモ、リンゴ、大豆、ゼラチンを含む製品も製造しています。
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《配送をご希望の場合》
・発送はヤマト運輸の冷凍便となります。商品到着後は冷凍庫で保管してください。
・アイスの配送専用に設計されたダンボール箱で梱包し、保冷剤を入れて出荷いたします。
《工房お引き取りをご希望の場合》
・保冷バッグに商品と保冷剤をお入れしてお渡しいたします。保冷能力に限界がございますため、お渡し後30分以上のお持ち帰り時間がかかる際は商品が溶けないようクーラーボックス等のご準備をお願いします。
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※こちらの商品は熨斗掛けに対応しておりません。
