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トッピングジェラートを楽しむおやつセットができました!
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カフェで楽しむようなデセール・グラッセをイメージしたジェラートとワッフルやブリオッシュのセットです。
バニラ&ミルク、ショコラ、キャラメルのクラシカルな味わいの3種類のジェラートをセット。
ブリオッシュは、軽くトーストしてジェラートをたっぷり挟めば、贅沢なアイスサンドに。バターの豊かな香りとふんわりした生地に、冷たいジェラートが溶けあいます。
ワッフルもトースターで温めてからジェラートをのせると、ひんやりした部分と、とろりと溶けてソースの様になった部分の二つの味わいが楽しめます。
外はざっくり、中はふんわり。冷たいままで、しっとりとした食感のワッフルとジェラートの組み合わせもおすすめです。
ゆっくり過ごしたいおやつの時間におすすめです。お好きな組み合わせのデセール・グラッセをお楽しみください。
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〈ジェラート・バニラ&ミルク〉2個
高知県佐川町の酪農家さんの生乳100%の「さかわの地乳(ぢちち)」こと吉本牛乳とマダガスカル産のバニラのジェラート。ミルクのしっかりとしたコクがありながら後味はすっきりと、バニラビーンズの甘く華やかな香りが包み込みます。
〈ジェラート・ショコラ〉2個
カリブ諸島で生産されるカカオをブレンドしたチョコレートを使用。カカオの力強い風味でありながら穏やかな渋味や酸味の余韻があります。ローストナッツを思わせるようコクが特徴です。「佐川の地乳」をベースにしているなめらかなジェラートです。
〈ジェラート・キャラメル〉2個
地元の佐川町斗賀野地区でのびのび育ったニワトリの有精卵でつくる濃厚なクリームに、じっくりと焦がしたキャラメルを合わせました。なめらかな口どけが引き立てる、卵の豊かなコクとほろ苦く香ばしいキャラメルの風味が楽しめます。
〈ワッフル・全粒粉〉3個
香ばしい全粒粉のクロワッサン生地を天然酵母で発酵させたワッフル。トースターで焼いてざっくりとした食感に。
〈ブリオッシュ〉3個
発酵バターたっぷりの生地を天然酵母でじっくりと発酵させ、ふんわりと焼き上げたブリオッシュ。
少し温めたブリオッシュの真ん中をカットしてジェラートを包むと、生地に溶け合うジェラートとの味わいにうっとり。
コーヒーとよく合います。
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ジェラートで使用している牛乳は、地元佐川町の
吉本乳業さんの「吉本牛乳 - さかわの地乳(ぢちち)」を使っております。佐川町の酪農家が育て搾られた生乳をゆっくりと加熱殺菌した牛乳。生乳本来のコク、風味、芳醇な味わいが特徴です。
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【内容量】 ジェラート6個(カップ詰め1個あたり125ml)ワッフル・全粒粉3個、ブリオッシュ3個
【サイズ(箱)】 タテ約250mm、 ヨコ約170mm、高さ約175mm
【原材料】〈ジェラート・バニラ&ミルク〉牛乳(高知県佐川町産)、生クリーム、グラニュー糖、脱脂粉乳、バニラビーンズ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
〈ジェラート・ショコラ〉牛乳(高知県佐川町産)、チョコレート(大豆含む)、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、脱脂粉乳、カカオパウダー、ぶどう糖/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
〈ジェラート・キャラメル〉牛乳(高知県佐川町産)、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、脱脂粉乳、塩/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
〈ワッフル・全粒粉〉バター(国産)、小麦粉、牛乳、砂糖、卵、塩、米、酵母、麹
〈ブリオッシュ〉小麦粉(国内製造)、牛乳、バター、卵、砂糖、はちみつ、米、酵母、麹、塩
※本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、くるみ、カシューナッツ、オレンジ、アーモンド、キウイフルーツ、ゴマ、バナナ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、モモ、リンゴ、大豆、ゼラチンを含む製品も製造しています。
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《配送をご希望の場合》
・発送はヤマト運輸の冷凍便となります。商品到着後は冷凍庫で保管してください。
・アイスの配送専用に設計されたダンボール箱で梱包し、保冷剤を入れて出荷いたします。
《工房お引き取りをご希望の場合》
・保冷バッグに商品と保冷剤をお入れしてお渡しいたします。保冷能力に限界がございますため、お渡し後30分以上のお持ち帰り時間がかかる際は商品が溶けないようクーラーボックス等のご準備をお願いします。
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※こちらの商品は熨斗掛けに対応しておりません。