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【ご予約】ガトー・ド・ノエル “ハーモニック・ショコラ” （12月14日以降の配送・お渡し）（冷凍便商品）
※こちらの商品は【ご予約商品】です。2024年12月14日（土）以降のお渡し、配送は12月15日（日）以降のお届けになります。それ以前のお届け指定をいただいた場合は、12月15日以降のお届けとなります。お渡しとお届けの最終日は2025年1月13日（月・祝）まで可能です。
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カカオ感たっぷり、チョコレートを味わうクリーミーなショコラケーキです。
今年のショコラケーキの味わいは、ベルガモットと紅茶の芳醇な香り、ピスタチオやアーモンドのコク、カカオの余韻が奏で合うハーモニックなケーキに仕上がりました。
紅茶は、佐川町（高知）の明郷園さんの茶葉を使い、爽やかで上品なベルガモットオレンジはさぬきシトラス工房（香川）の最も香り高い時期に収穫された果実を使用しました。いずれもチョコレートムースやクレーム・ブリュレ、ガナッシュに仕立てています。
ピスタチオのダックワーズのナッティな風味、底部のフイユタージュ・ショコラのサクサク感が食感にアクセントを与えます。
クリスマスのデザートだけでなく、新年のお祝いやティータイムの集いにもぴったりなケーキです。
【サイズ】
ケーキ： 直径約12cm、高さ約6cm
【原材料】
カカオマス、カカオバター、砂糖、生クリーム、卵、バター、アーモンド、小麦粉、紅茶、ベルガモット、ピスタチオ、全粉乳、乳清、ゼラチン、麦芽エキス、塩／乳化剤（大豆由来）
【保存方法】
お手元に届きましたら、冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
【お召し上がり方法】
冷凍でのお届け・お渡しとなります。
お召し上がりいただく４時間ほど前に、袋を開けずに冷蔵庫に移して庫内で解凍してください。
解凍後に袋から取り出し、お湯で温めたナイフ等でカットしてお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫にて保管し、できるだけ早くお召し上がりください。
【ご予約のご注意】
この商品の配送、お渡しの期間は12月14日（土）〜1月13日（月・祝）となっております。
配送ご指定可能日は12月15日（日）〜1月13日（月）です。
ご希望の日時をご注文の際にご指定または備考欄に入力してください。
＊お引き取りの場合＊
・弊社工房でのお引き取りを承っております。ご注文手続き時に「お引き取り」をお選びください。
・お引き取り可能なお時間は11時〜17時となっておりますが、それ以外の時間はご相談ください。
・冷凍の状態での商品のお渡しとなります。
