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【ご予約】クリとゆずと抹茶のチョコレートケーキ（12月14日以降の配送・お渡し）（冷凍便商品）
※こちらの商品は【ご予約商品】です。2024年12月14日（土）以降のお渡し、配送は12月15日（日）以降のお届けになります。それ以前のお届け指定をいただいた場合は、12月15日以降のお届けとなります。お渡しとお届けの最終日は2025年1月13日（月・祝）まで可能です。
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クリとゆずと抹茶の和の素材を組み合わせたチョコレートケーキです。
小布施町産（長野）の栗を渋皮煮にして、落ち着いた栗の風味のムースとガナッシュに仕上げています。
柚子は高知・馬路村産。柚子の芳醇なシトラス香をミルクチョコクリームに効かせています。
鮮やかなグリーンは、さわやかな香り豊かな八女市産（福岡）の抹茶をビスキュイに取り入れました。
中央部に模様の楽しい、柚子と抹茶のオペラを組み入れ、両サイドに小布施栗のガナッシュを配置しました。
底部には、アーモンドのビスキュイと抹茶のサブレのさっくり食感が、茶の香りとほのかなビター感、続くアーモンドのコク味が広がります。
栗と柚子と抹茶をケーキに取り入れて、チョコレートが包み込む繊細で上品な味わいをお楽しみください。
クリスマスだけでなく、年末年始にもぴったりのケーキです。
【サイズ】
ケーキ： タテ約 12cm、ヨコ約 8cm、高さ約 8cm
【原材料】
カカオマス、カカオバター、砂糖、生クリーム、卵、バター、栗、抹茶、ユズ、アーモンド、小麦粉、全粉乳、ゼラチン、麦芽エキス、蜂蜜、ペクチン、バニラ、塩、金箔／乳化剤（大豆由来）
【保存方法】
冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
【お召し上がり方法】
冷凍でのお届け、お渡しとなります。
お召し上がりいただく４時間ほど前に、袋を開けずに冷蔵庫に移して庫内で解凍してください。
解凍後に袋から取り出し、お湯で温めたナイフ等でカットしてお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫にて保管し、できるだけ早くお召し上がりください。
【ご予約のご注意】
この商品の配送、お渡しの期間は12月14日（土）〜1月13日（月・祝）となっております。
配送ご指定可能日は12月15日（日）〜1月13日（月）です。
ご希望の日時をご注文の際にご指定または備考欄に入力してください。
＊お引き取りの場合＊
・弊社工房でのお引き取りを承っております。ご注文手続き時に「お引き取り」をお選びください。
・お引き取り可能なお時間は11時〜17時となっておりますが、それ以外の時間はご相談ください。
・冷凍の状態での商品のお渡しとなります。
