『初夏のチョコレートとコーヒーのセット』(6月限定セット)

販売価格
5,250円(税込)
購入数
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ポワリエ・ショコラのチョコレートとSommarlek coffee roasterさんのカフェオレベースのセットです。
梅雨入りの季節、蒸し暑く感じる日でも手軽におやつや食後の甘味の時間を楽しめます。
6月限定販売、父の日にもぴったりのセットです。
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『初夏のチョコレートとコーヒーセット』には次の4点が入ってます。

・コーヒー(カフェオレベース(無糖):希釈用) 250ml・1本
・オトナのショコラ 6種6粒・1セット
・マンディアン・メルシー 6種12枚・1セット
・ブラウニーカップ 2個

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【カフェオレベース(無糖):希釈用 250ml入り】
高知のコーヒーロースターのSommarlek coffee roasterさんから提供いただいたカフェオレベースです。南米とアフリカの4種のコーヒー豆をブレンド。苦みは強すぎず、ミルクの甘さを引き出すなめらかな質感、ほのかに香る甘い花のような香りがアクセントになってます。
カフェオレベース1に対して6〜8倍の牛乳がおすすめ。(1瓶で約10杯分)


【オトナのショコラ 6種各1粒入り】
お酒とスパイスの香りとその風味を楽しむオトナのための1箱。
それぞれのお酒の個性と合わせるカカオの種類にこだわりました。
芳醇なアロマと一緒に素敵なひとときをお過ごしください。

‘本酒(「秀麗」司牡丹(佐川・高知))+ホワイトチョコ&干し柿(「館三の市田柿」)
 きりっとした吟醸香としなやかで完熟したリンゴのような丸みのある味わいがミルクチョコレートのガナッシュに奥行きを与えてくれます。さらに市田柿の甘みと旨み、柚子の爽やかな香りがフルーティーさを引き立てます。口どけのよいホワイトチョコレートで包みました。

▲屮薀鵐如次淵灰縫礇奪・レミーマルタンVSOP)+ビターチョコ&ココア
 レミーマルタンの上品でふくよかな香りとどっしりとした余韻が、ビターチョコレートのスモーキーでかすかな酸味とマッチします。

マルサラワイン(タルガ・スペリオーレ・リゼルヴァ)+ミルクチョコ&アーモンド
 程よくドライで明るい琥珀色をしたシチリア産のマルサラワイン。木の香りやカラメルのブーケ、豊かなアロマとカカオの香り、アーモンドのコクがよくあいます。

マキノジン(クラフトジン:司牡丹(佐川))+ビターチョコレート
 著名な植物学者の牧野富太郎博士にちなむ12種類の植物を漬け込んで蒸留し、熟成させたクラフトジン「マキノジン」をチョコレートとマリアージュ。口の中で野性味あふれる植物の味わいが重なり合い、最後にほのかに爽やかな余韻を残す味わい深いショコラです。

ゥ轡礇鵐僖鵝淵皀─Ε─Ε轡礇鵐疋鵝法椒潺襯チョコレート
 3種類のブドウがバランスよく調和したエレガントな味わいのシャンパンに、優しいくちどけのミルクチョコレートを合わせました。ミルクチョコレートが口の中で溶け始めた時に香る華やかなシャンパンと芳醇なカカオのハーモニーをお楽しみください。

Ε┘團后淵好僖ぅ后法椒咼拭璽船腑灰譟璽
  生姜、シナモン、オールスパイス、ナツメグのガナッシュとスペキュロスのプラリネ。スパイスとカカオのテイストが相乗効果で高めあう、アロマあふれるスパイシーな味わい。

*本品にはお酒(アルコール)を使用しております。次の方のお召し上がりには十分ご注意ください。
〈アルコールに弱い方・お子様・妊娠中または授乳中の方・すぐに運転を予定されている方〉


【マンディアン・メルシー 6種各2枚入り】
トッピングとカカオの味わいの調和をお楽しみください。

.薀坤戰蝓次Ε廛謄ハート(ビターチョコレート)
  小さなハート型のチョコレートはラズベリー果汁の自然の色だけで作られています。口に入れると甘酸っぱさとビターチョコレートのカカオのコクが調和します。

▲團好織船・レモン(ビターチョコレート)
  爽やかなレモンとピスタチオの香ばしさ。それぞれの濃厚さがほどよいバランスでカカオの風味を引き立てます。

O損伊澆△蕕譟淵曠錺ぅ肇船腑灰譟璽函
  阿讃山脈の麓で、昔ながらのサトウキビ「竹糖」だけを使ったピュアで上質な味わいの「阿波和三盆糖」。貴重な糖になめらかなくちどけのホワイトチョコレートを合わせました。口の中で溶かしながら味わうのがおすすめです。

ぅ魁璽辧次Ε屮薀献襦淵ャラメルチョコレート)
  高知県東部の港町「奈半利町」にコーヒーの焙煎所を構える sommarlek coffee roaster でローストされたブラジル/グランハ・サンフランシスコ農園の豆をのせています。コーヒーの香ばしくオレンジのような丸みのある酸味とキャラメルチョコレートの濃密な味わいが絶妙です。

ゥ悄璽璽襯淵奪帖Εャラメリゼ(ミルクチョコレート)
  ピエモンテ産(イタリア)ヘーゼルナッツの甘みとコクがぎゅっとつまった濃厚な味わいを、優しいミルクチョコレートの風味がマリアージュ。

Ε蹇璽此Ρ龍茶(ビターチョコレート)
  佐川町(高知)にある「明郷園」の烏龍茶は貴重な発酵茶向け品種「べにふうき」から作られます。その爽やかでフローラルな香りとフルーティな酸味のカカオの風味が奏でる繊細なハーモニーをお楽しみください。

【ブラウニーカップ 2個】
こどももオトナもニッコリ笑顔になれるポワリエ・ショコラのブラウニー。
おやつ時間が楽しくなるお手頃なカップケーキです。ショコラティエのオリジナルレシピで焼き上げました。

中はふわっと優しい食感、ブラウニー表面の焼いたチョコレートのコクと香ばしさがたまらない一品。

カップごとナイフや包丁で4〜6等分に切っていただくと、崩れずにお召し上がりいただけます。

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【原材料】
〈カフェオレベース〉
コーヒー

〈オトナのショコラ〉
カカオマス、カカオバター、砂糖、全粉乳、生クリーム、柿、柚子、アーモンド、バター、コーンスターチ、シナモン、カルダモン、クミン、ナツメグ、オールスパイス、バニラ、日本酒、洋酒、マキノジン(ジユニパーベリー、グアバ、ササ、ミント、コリアンダー、山椒、ブシュカン、レモングラス、甘草、カヤ(榧)、転化糖 、水あめ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)

〈マンディアン・メルシー〉
カカオマス、カカオバター、砂糖、全粉乳、ラズベリー、ピスタチオ、レモン、烏龍茶、ヘーゼルナッツ、和三盆、コーヒー豆、バラ、塩、バター、バニラ、麦芽エキス、乳清/乳化剤(大豆由来)

〈ブラウニーカップ〉
小麦粉、卵、砂糖、バター、カカオマス、カカオバター、全粉乳 /乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー(アルミフリー)

*本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
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鮮度を保ち、おいしくお召し上がりいただくために、直射日光を避けて、湿度が低く、結露しない涼しい場所(15〜18℃が理想)に保管してください。ワインセラーをお持ちの方は、同じ温度帯のワインと一緒に保管いただくと最適です。
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賞味期限の目安:ブラウニーカップはお届け時から約1週間、他はお届け時から約2〜3週間
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北海道:1,969円
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大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、高知県、愛媛県:1,089円
沖縄県:1,859円 
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支店名:六四八  口座:普通1330064
名義:ポワリエ ショコラ株式会社

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番号:16480 番号:13300641 
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弊社工房にお越しいただいて商品と引き換えに現金でお支払いいただく場合にこちらをお選びください。
お引き取りはご注文日の翌日から可能です。
工房にお引き取りに来られる日にちとお時間をお知らせください。 

営業日について

2024年6月
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2024年7月
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*定休日は特にありませんが、年始(1月1日、1月2日)は臨時休業とさせていただきますため、「工房引き取り」でこの日時のご指定ができません。配送のお届け指定は365日いつでも可能です。

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