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ビターな深い味わいのパルフェ2種類のアソートです。
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【パルフェ・ナッティショコラ】2本
ナッツの香ばしい風味とチョコレートの味わいのマリアージュを堪能できるパルフェです。
個性的で風味の異なる6種類のクーベルチュール・チョコレートを使い、軽やかなシャンティーショコラ、ガナッシュ、板チョコレート、ムースに仕立て、ヘーゼルナッツとアーモンドと香ばしい味わいに仕上げています。
クルミやコーヒーを思わせる濃厚な風味のベネズエラ産のクリオロ系カカオのチョコレートはナッツの渋みと一体化したような奥深いガナッシュに。ミルクのまろやかさと優しい甘さのくちどけのいいショコラ・オレ、コクのあるキャラメルチョコレートの板チョコレート、ふんわりバニラ香るホワイトチョコレートのムースは余韻が響く味わい。ローストナッツのような芳ばしさとほんのり酸味と苦みが効いたポワリエ・ブレンドのチョコレートを使ったバランスのよいチョコレートムースが芳醇なカカオの余韻をまとめます。
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【パルフェ・ティラミス】2本
芳醇で香ばしいコーヒーの香り、マスカルポーネのクリーミーな味わい、チョコレートのコクと風味。
素材の際立つ個性を各層にとじこめました。スプーンですくうごとに素材同士のバランスがくずれて味わいの連鎖と調和が絶妙な魅力的なパルフェです。
透き通った甘みとクリーミーなテイスト、それでいて軽くあっさりと、チョコレートとコーヒーの余韻が深い、自信作。休憩時間のお供に、食後のデザートにもお楽しみいただけます。
お子様でも味わいをお楽しみいただけますが、トッピングのコーヒー豆のチョコレートは苦味が感じられるかもしれません。（我が家の6歳と9歳の子供たちは夢中になって食べておりました。）
＊コーヒー豆はこだわりの
SOMMARLEK COFFEEさんから仕入れさせていただきました。
フルシティのローストで、エチオピアとブラジルの豆をショコラティエの感性でチョイスしました。
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すべてのパルフェで使用している牛乳は、地元佐川町の
吉本乳業さんの「吉本牛乳 - さかわの地乳（ぢちち）」を使っております。
佐川町の酪農家が育て搾られた生乳をゆっくりと加熱殺菌した牛乳。生乳本来のコク、風味、芳醇な味わいがあります。
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【内容量】 4本入り（2種各2本）
【サイズ（箱）】 タテ・ヨコ約102�弌�高さ約125mm
【サイズ（1本あたり）】 径42mm、高さ116mm（約190cc）
【原材料】
〈パルフェ・ナッティショコラ〉
カカオマス、カカオバター、卵、砂糖、生クリーム、牛乳、小麦粉、バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ゼラチン、水飴、バニラ、サブレ（植物油脂、転化糖、モルトエキス）シリアル（小麦麦芽、小麦澱粉、食塩）麦芽エキス、全粉乳、脱脂粉乳、乳清/乳化剤（大豆由来）、光沢剤、膨張剤
〈パルフェ・ティラミス〉
生クリーム、生乳、砂糖、卵、小麦粉、カカオマス、カカオバター、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、コーヒー、ゼラチン、サブレ（植物油脂、転化糖、モルトエキス）、シリアル（小麦麦芽、小麦澱粉、塩、バニラ）、麦芽エキス、全粉乳、脱脂粉乳、乳清、コーヒー、洋酒、塩／乳化剤（大豆由来）、クエン酸、光沢剤、膨張剤
＊本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。
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冷凍パフェの性質上、下記の点にご注意ください。
《配送をご希望の場合》
・発送はヤマト運輸の冷凍便となります。商品到着後は冷凍庫で保管してください。お召し上がりになる２〜３時間前に冷蔵庫内に置いて解凍してください。解凍後は冷蔵庫に保管し、その日のうちにお召し上がりください。
・品質保持のため、ご家庭の冷凍庫での保存（−15℃）は商品到着後２週間以内を目安としてください。
《工房お引き取りをご希望の場合》
・商品は、冷凍状態でお渡しとなりますが、お渡し後の持ち歩き時間に溶けてしまうことが考えられます。
・そのため、お引き取りいただいたその日のうちにお召し上がりいただくようお願いいたします。
・再冷凍は風味の劣化が生じるため行わないでください。
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