ボンボンショコラ S(6種類入り)

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ショコラティエが厳選した素材とこだわりのレシピで作り上げた一口サイズのボンボンショコラ。
各素材の風味とカカオの香り、酸味、苦味、コク、口どけの調和を大切にして作られています。
合成着色料、保存料は一切使用しておりません。

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ボンボンショコラSには次の6種類(各1粒)が入っています。

1)ポワリエ・ブレンド
  3種のカカオをブレンドしました。カカオの持つ繊細でフローラルな香りとほのかで余韻のある酸味のビターガナッシュ。

2)フリュイド ラ パッション
  ふわっと口に広がるパッションフルーツの香りとパンチのきいた酸味、安定感のあるミルクガナッシュの組み合わせは、爽やかな後味です。

3)バニーユ
  優しい口どけとともに広がるマダガスカル産バニラの繊細で芳醇な香りとコク深いビターミルクガナッシュは程よい余韻を残します。

4)プラリネ アマンド エ ノワゼット
  イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツとアーモンドの自家製プラリネ。口に広がるナッツの香りと落ち着いたチョコレートの味わい。

5)塩キャラメル
  とろりとした濃厚で風味豊かなキャラメルとなめらかな口どけのミルクチョコレート。奥深く上品な余韻のフレーバーが広がります。

6)フランボワーズ
  生クリームを加えず、ラズベリーとカカオのみで作られたフルーティなビターガナッシュ。ベリーのフレッシュで芳醇な香りとほどよい酸味、ビターチョコレートのハーモニーは、さわやかな後味が感じられます。

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6粒入り
箱サイズ:タテ90mm, ヨコ135mm, 高さ25mm

〈原材料〉
カカオマス、カカオバター、砂糖、全粉乳、生クリーム、パッションフルーツ、ラズベリー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、バター、バニラ、転化糖 、水あめ、塩/ゲル化剤、乳化剤(大豆由来)

*本品製造工房では卵、乳、小麦、落花生、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、バナナ、モモ、リンゴ、ゼラチンを含む製品も製造しています。

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鮮度を保ち、おいしくお召し上がりいただくために、直射日光を避けて、湿度が低く、結露しない涼しい場所(15〜18℃が理想)に保管してください。ワインセラーをお持ちの方は、同じ温度帯のワインと一緒に保管いただくと最適です。冷蔵庫に保管される場合は、結露やにおい移りを防ぐためチャック式の袋に入れて密封してから保管いただくことをおすすめいたします。
  • 1,500円(税込)